Archives

28. november 2013

Saltede mandler

I dag havde jeg lidt ekstra tid, og jeg havde lyst til at forkæle min mor når hun kom hjem fra arbejde. Vi elsker begge to mandler, og snacker i dem hele tiden, vi spiser dem som slik! Da jeg var i Alanya havde jeg købt en stor pose saltede mandler med hjem, og den pose var væk efter et par dage hjemme. Vi er altså vilde med saltede mandler især – og havde længe snakket om at vi skulle lave det selv, da det jo er super nemt! Vi bruger dem som en snack, i salater, i vores morgenmad osv. Opskriften er så simpel, og det eneste, som trækker tiden ud, er sådan set ventetiden. Den opskrift som vi følger ser således ud:

– 200 g. mandler

– 2½ dl. vand

– 3½-4 spsk. groft eller fint salt. (Jeg brugte begge dele)

Kog vandet og hæld det i en skål. Derefter tilsætter du saltet i vandet og opløser det. Så hælder du mandlerne i og dækker skålen over med et viskestykke. Dette lader du trække i 20 minutter. Efter de 20 minutter hælder du vandet fra, og lægger mandlerne på bagepladen. Mandlerne skal have 20 minutter ved 150 grader. Derefter har du den lækreste snack i verden!

DSC_1569

DSC_1578(1)

jhjh

28. november 2013

Fitnessguru

Her for nogle uger siden bestilte jeg nyt proteinpulver hjem fra Fitnessgurus hjemmeside. Fitnessguru er et svensk mærke, som jeg havde hørt en hel del om på andre blogs, og da priserne jo også er super fornuftige blev jeg nødt til at lægge en bestilling. Det fede ved Fitnessgurus hjemmeside er at der er masser af forskellige smagsvarianter, masser af forskellige produkter og SU-venlige priser! Generelt er jeg meget picky når det kommer til proteinpulversmag, så derfor tænkte jeg, at jeg hellere måtte prøve lidt af hvert. Derudover er jeg vild med, at man kan designe sin egen shaker – både store og mså – Jeg lavede selvfølgelig min helt pink.

Jeg bestilte en bøtte proteinpulver i smagen Strawberry White Chocolate, som jeg havde hørt et hav af bloggere rave om. Derudover bestilte jeg smagsprøver hjem på nogle af deres andre smagsvarianter. Jeg er stadig ikke helt færdig med at teste alle smagsvarianter, men når jeg er, vil jeg da helt sikkert skrive et indlæg om det!

Som sagt er der et hav af forskellige produkter på Fitnessgurus hjemmeside. Fx sælger de fitnessnudler, som er kaloriefrie nudler. Dét er helt klart noget, som jeg skal have bestilt med næste gang. Derudover lurer jeg også på deres proteinbarer, som også findes i et hav af forskellige varianter – den nyeste er med Gingerbread-smag. Dén ville jeg virkelig gerne prøve. Mon ikke jeg lægger en bestilling snart? Det tror jeg nok..

MATILDES TELEFON 1920

MATILDES TELEFON 1922

jjj

 

26. november 2013

Challenge #1

Da jeg på det sidste har gået og nydt livet lidt for meget, så har jeg nu bestemt mig for at starte min egen challenge fra dags dato.Den går ud på følgende: Jeg må ikke spise slik og andre søde sager indtil d. 24. december 2013! Dvs. 4 hele uger, hvor jeg ikke må synde i sukker- og fedtholdige ting (med det menes der selvfølgelig fx Hariboslik, chips, saltstænger, popcorn osv.) Her kommer alle de sunde alternativer så til gode heldigvis! Dog har jeg bestemt mig for at jeg én gang må falde i. Selvfølgelig må jeg ikke spise 40 poser slik på denne ene dag, men én enkelt gang må jeg nyde lidt syndigt. Hvem ved? Måske får jeg ikke engang brug for det pga. min standhaftighed!

Jeg startede faktisk dette år ud med ca. 3 fuldstændig slikfrie måneder. Derefter blev det engang i mellem til en lille smule. Dog synes jeg nu, at det er gået lidt over gevind, og at jeg lidt for ofte nyder pebernødder, en håndfuld slik eller et stykke chokolade. Men det skal være slut nu, for jeg laver en slutspurt her sidst på året med hensyn til mit vægttab! Jeg tager lige og giver den en ekstra skalle her på falderebet!

Så indtil d. 24. december lever jeg under et forbud af søde sager. Så kan jeg også med god samvittighed gå fuldstændig amok juleaften! For her skal jeg i hvert fald ikke holde igen. Jeg skal nyde masser af and, masser af sovs og masser af risalamande (som er min absolut favorit!) Jeg er helt vild med jul, og juleaften er altså bare en dag, hvor jeg vil glemme alt, som har med sundhed at gøre. For julen står altså i hyggens tegn for mig. Så jeg håber at jeg er standhaftig nok til at klare mig disse 4 uger igennem uden at falde i! Det bliver lidt af en challenge, især fordi jeg om små to uger for alvor begynder min SRP. (Som er en 20-25 siders lang opgave) Denne opgave skriver jeg her hjemme, og jeg kender mig selv nok til at vide at jeg sagtens kan gå i slikskuffen, hvis jeg keder mig lidt. Men, men, men. Det må jeg simpelthen bare komme over, for jeg er slikfri indtil d. 24. december!

MATILDES TELEFON 1114

 

25. november 2013

Random facts #1

Efter at have læst Danica fra Fit4livin.dk’s indlæg omkring random fact om hende, gik jeg med tanker om selv at lave et lignende indlæg, fordi jeg synes sådanne indlæg er super sjove at læse! Efter så at have set endnu et indlæg omhandlende random facts på bloggen Hit the ground running, kunne jeg ikke dy mig. Jeg måtte da springe med på dillen – især efter en lille opfordring fra Lise bag Hit the ground running. So here it goes!

– Jeg har ikke spist chips hele dette år. Det eneste lignende, som jeg har spist er saltstænger og popcorn, hvilket jeg ikke betegner som ægte chips. Chips for mig er Kims snack chips!

– Da jeg var yngre var min absolut favoritbeskræftigelse enten at lege Robinson i vores “skov” med mine søskende eller køre crosser med min storebror. Crosseren var noget af det fedeste jeg vidste – især når der var sne. Så spændte vi kælken efter, og kørte stærkt!

– Fra jeg gik i ca. 2.-5. klasse var jeg 100% en drengepige. Jeg var typen, som gik i fodboldsæt og generelt bare sportstøj hele tiden.

– .. dog er jeg kommet mig over min drengepigeperiode, og generelt synes jeg faktisk at jeg er meget piget nu. Jeg elsker makeup, tøsehygge, kjoler og flotte sko. Men nogle gange kommer min indre drengepige frem, især når jeg ser piger, som sætter hinandens hår i offentligheden, piger, som lægger makeup på hinanden og piger, som går i armkrog. Dér står jeg fuldstændig af!

– Jeg har aldrig haft nogen som helst former for piercinger. Altså har jeg ikke engang huller i mine ører. Dog har jeg en tatovering på siden af mit håndled (eller hvordan skal det forklares? – Siden af min arm?) hvor der står mine søskendes og mit eget forbogstav. Denne har jeg fået lavet fordi mine søskende er min største inspirationskilde. Jeg bestræber mig hele tiden på at være en slags blanding af dem to, fordi jeg elsker dem så højt.

– Jeg planlægger mindst én tatovering mere!

 

MATILDES TELEFON 1408