21. november 2013

STINNAS Raw Browniekugler

Jeg følger utrolig mange sundhedsblogs, da jeg især elsker at blive inspireret i henhold til sund mad. Jeg ville ønske, at jeg var så kreativ, som nogle af mine favoritsundhedsbloggere, men det må jeg vidst erkende, at jeg ikke er. Men her kommer Stinnas fantastiske blog ind i billedet. Stinna poster massevis af opskrifter på sundt og nærende mad – heriblandt desserter, kager, aftensmad, bagværk osv. Jeg har blandt andet prøvet at lave hendes Bønne Brownie (som btw. smager fantastisk!) I dag har jeg været lidt småsyg, så har været hjemme. Jeg havde virkelig lyst til sukker, men valgte i stedet at kigge efter alternativer. Så faldt jeg over Stinnas Raw Browniekugler! Opskriften er for det første super enkel og for det andet indeholder det ingredienser, som vi nærmest altid har i huset. Det bedste ved denne opskrift er, at det bogstaveligt talt tager 5 minutter at lave, da alt bare skal smides i en minihakker og blandes sammen.

DSC_1550

Her er Stinnas opskrift:

– 100 g mandler

– 50 g dadler

– 2 spsk kakao

– 2 spsk vand

– ½ spsk kokosolie

– 1-2 spsk peanutbutter

– saft af ½ appelsin

Først hakkes mandlerne til mandelmel, og derefter tilsættes alle de andre ingredienser. – Jeg brugte dog ca. 3½ spsk vand, da jeg undlod appelsinsaften, fordi jeg ikke kan tåle det. Det hele blandes i en minihakker, og så trilles de til kugler. (og rulles evt i kakopulver, lakridspulver eller lignende)

 

kage

2 kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>